Osso Buco
| Zutaten | Taten | € |
| 1 Osso Buco | mehlieren / farinieren, beidseitig anbraten, Salz / Peffer | |
| 1 Zwiebel/Knoblauch | in feinen Streifen zugeben | |
| bei abgeschaltetem Feuer Zwiebeln goldgelb dünsten | ||
| Handvoll Sellerie | unter Feuer in Würfel zugeben | |
| mit Nudelabgießwasser auffüllen | ||
| köcheln und bei Bedarf abschäumen | ||
| Handvoll Möhren | in Würfel zugeben | |
| 1 Tomate / 1 Kartoffel | in Würfel zugeben köcheln | |
| 1 Handvoll Langkornreis | zugeben, aufkochen, abschalten | |
| bei abgeschaltetem Feuer mit Deckel 30 min. ruhen lassen. Fertig |
Kontakt / Impressum
