Pane del Pescatore

 

Zutaten Taten                     

450g Mehl

1 Pck. Backpulver

Prise Salz

Backofen auf 180°C vorheizen

Mehl, Backpulver und Salz mischen

 

200g Butter

160g Zucker oder weniger, Rosinen geben süsse

2 Pck.Vanillezucker

2 Eier

weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern verquirlen

200 g Rosinen

200 g gehackte Nüsse, Haselnüsse und Mandeln

Rosinen und Nüsse dazugeben und alles verkneten
  Backblech mit Backpapier auslegen oder fetten
  Den Teig mit Löffel zu kleinen Ballen stechen  und mit genug Abstand auf das Blech setzen
  Im Backofen etwa 15 Minuten backen, Umluft etwas weniger, bis sie goldbraun sind

 

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
   

 

Kontakt / Impressum